Většina Rusů dnes věří, že prodejci využili krizi jako záminku k "podvádět" na ceny potravin.Každý výlet do obchodu je potvrzena pouze. Nicméně podle posledních údajů z výživu a zemědělství při Organizaci spojených národů (FAO), ceny potravin hit rekord nejen v Rusku, ale i na celém světě. Zvlášť mnohem dražší mléko a cukr.

Foto: pixabay.com

 

Hodnota mléka váží zvýšenou poptávku v EU, zatímco růst cen cukru se shodovalo se zhoršením klimatu v oblastech výroby. V Egyptě je dokonce vyústila v podobě potravinové krize: maloobchodní řetězce tam uložena omezení týkající se prodeje - až dva kilogramy na osobu. Šli do světové ceny za obilí, a to především v důsledku nárůstu cen vysoce kvalitní pšenice.

Naši krajané v tomto seznamu mají obzvláště velký nárok na "želé". Podle Rosstat, začátek listopadu másla zvýšil ceny o 1,1%, mléko, zakysané smetany, tvaroh, sýr - o 0,2-0,5%. Ale cukr zlevnily o 0,6%. To přímo souvisí s výrobou rekordní rafinovaného cukru letos v zemi.Disponibilní přebytek se odhaduje odborníky na 1 milion tun. Část této částky je pravděpodobné, že budou vyvezeny ve stejném Egyptě. "Bohužel, na rozdíl od cukru, zatímco Rusko nemůže poskytnout zcela vlastní mléka a mléčných výrobků. Podíl dovozu, následovaný ceny ", - vysvětlil situaci ředitel Ústavu zemědělské marketingu (IAM) Elena Turina.

Vedoucí analytického oddělení Národního svazu producenty mléka (Soyuzmoloko) Alexey Voronin potvrdil, "MK", ​​že obecně na trhu byl obecný nárůst cen mléka - a to jak v průmyslovém sektoru a maloobchodu. "Nedostatek syrového mléka, snížení počtu krav, snížené objemy másla (snížená domácí výrobou a dovozem), což je nárůst světových cen mléčných výrobků - to vše tlačí na zvyšování indexů cen.

Kromě toho, procesory se snaží kompenzovat náklady spojené s nákupem dražších surovin v létě tváří v tvář klesající volatility vzhledem k očekávanému zahájení intervenčních nákupů, "- vysvětlil. Podle Voronin, od začátku roku se vývoz mléčných výrobků zůstal na 63% vyšší než objem v roce 2015 - 32000 tun v porovnání s 17 tun ...

Za těchto podmínek se podle Yelena Turina, tak výrobky s palmovým olejem zůstane stabilní s cenovkou. Zejména proto, že v posledních devíti měsících se objem dovozu "palmy" v Rusku jen rostla, a poměrně výrazně - o více než 7%. Jako takový jídlo bude mít vliv na zdraví občanů, otázka je sekundární. Hlavní věc je, že mléčné výrobky s palmovým olejem dostupné pro většinu populace. Zřejmě se nyní zaujímají hlavní místo v naší produktové koši.

Podobný příběh dnes s non-sezónní zeleniny - rajčat, lilku je, papriky a tak dále. Nucen zachránit Rusové odmítají jim stěhování do levnějších výrobků: obilovin, mouky a oleje na vaření.

Obecně platí, že začneme žít jako přísloví o zelná polévka a kaše - naše jídlo. "Bohužel, Rusové přecházejí na levných výrobků není dobrý život. Kupní síla obyvatelstva je snížena. Po tom všem, kromě potravin, existují i ​​jiné komponenty rodinného rozpočtu náklady - nájemné, cestování veřejnou dopravou a tak dále. Samozřejmě, že v takové situaci, že poptávka se přepne do produktů s nízkou cenové kategorie: z hovězího masa, které kuřete, s ovoce a zeleniny z obilovin, protože jsou levnější, "- říká Tyurin.

Znalec navrhl, že zvýšení cen vrchol výrobků bude v novoročních svátků. V menší míře to bude mít vliv na vepřové a drůbeží maso. V tomto segmentu je vysoká cenová konkurence mezi výrobci. To je těžké předpovědět, co se stane s rajčaty. Jejich hodnota závisí na situaci na devizových trzích, stejně jako míra návratnosti na ruském trhu rajčat z Turecka. Ale citrus stala dražší určitě. V příštích pár měsíců, bude cena pomerančů a mandarinek vzroste o 10-15%.