Ministerstvo zemědělství hovořilo o „vytvoření dobrých předpokladů“ pro zvýšení objemu produkce brambor v Rusku. Informace poskytnuté krajskými řídícími orgány agroprůmyslového komplexu naznačují, že v roce 2022 se v organizovaném sektoru plánuje navýšení plochy pro výsadbu brambor o 20 tisíc hektarů, dodal odbor.

Předseda Svazu účastníků trhu s bramborami a zeleninou Sergej Lupekhin varoval před rizikem nedostatku ruských stolních brambor na setkání na ministerstvu zemědělství, které se konalo 3. Jak napsal Kommersant , hlavními důvody jsou snížení produkce na pozemcích osobních dceřiných společností a zvýšení zpracovatelské kapacity.

Rezort však věří, že objem produkce brambor a zeleniny v organizovaném sektoru se podaří zvýšit o 15 %. Ze zprávy zveřejněné 6. prosince vyplývá, že ministerstvo zemědělství zpracovává federální projekt, který počítá se souborem příslušných opatření. „Obecně se v roce 2022 plánuje vyčlenit dalších 5 miliard rublů na urychlený rozvoj odvětví pěstování zeleniny. Předpokládá se také navýšení finančních prostředků pro nadcházející roky, “uvádí zpráva.

„V nejbližší době navíc bramborářský svaz připraví prognózu navyšování kapacit pro zpracování a skladování produktů v kontextu každého subjektu s přihlédnutím k novým investičním projektům v této oblasti,“ uvedlo ministerstvo.

Bez dotování produkce lze podle účastníků trhu nedostatek hlíz nahradit pouze dovozem.

V Rusku se k 2. prosinci podle ministerstva zemědělství sklidilo 6,68 milionu tun brambor (oproti 6,64 milionu tun o rok dříve).

Zvýšená poptávka ze strany zpracovatelů a rostoucí náklady na produkci brambor nepovedou k očekávanému poklesu cen, tvrdí odborníci.

Podle Rosstatu stály v říjnu brambory v průměru 44,51 rublů. na 1 kg - o 78,6 % více než o rok dříve.

Zemědělská firma "Slava Potato" uvedla, že nedostatek produktů souvisí zejména s nízkými výnosy kvůli letošnímu suchu.

Účastníci trhu na schůzce poznamenali, že opatření vypracovaná úřady jsou stále na úrovni návrhů. Zvýšení produkce může navíc bránit nedostatek sadebního materiálu.

„Přechod mnoha spotřebitelů v megalopolisech ke spotřebě raně dovážených brambor také snížil ziskovost skladování,“ řekl Dmitrij Rylko, generální ředitel Institutu pro studie zemědělského trhu .

V Svazu účastníků trhu s bramborami mezi faktory omezující produkci uvedli i politiku obchodních řetězců, které nejsou připraveny přijímat hlízy malého kalibru a neuzavírají roční kontrakty. Navrhli poskytnout nové opatření podpory - náhradu 100 tisíc rublů pro každého. na 1 hektar půdy uvedené do oběhu v hlavních regionech za účelem sběru hlíz.

Podle něj z více než 3,5 tisíce výrobců doporučených ministerstvem zemědělství souhlasilo s přímou zakázkou necelé 1 %. "Jsme připraveni přejít na přímé smlouvy, ale tuto sezónu dodavatelé odmítají převzít takové závazky," řekl.

Další partner publikace uvedl, že producenti varují před snížením kalibru brambor v letošní sezóně.

Podle posledních informací Rosstatu vzrostly ke konci listopadu ceny brambor v 50 subjektech Ruské federace o 0,1-4,5 %.

V osmi krajích se jeho náklady nezměnily a ve 27 krajích se snížily o 0,1–2,9 %.