"Před mnou nebyla žádná instituce s názvem" Chacha "

Vladislav Zubov, majitel řetězce kavárny Chacha Time. Fotografie z archivu

- Narodil jsem se a vyrostl v Izhevsku. Ve věku 20 let se přestěhoval do Moskvy a v roce 2015 je již tady. Důvodem mého přesunu je obecný nesouhlas s tím, co se děje v Rusku. Šla jsem do bažiny, nejsem lhostejný občan. Ale nejsem revolucionář. Jsem pro všechny dobré - ale kdo bude krmit mé děti?

Uvědomil jsem si, že nechci zůstat tichým komplicem. Nemůžu se měnit, nechci se zúčastnit. Vznikla otázka: kam jít? V Gruzii jsem byl několikrát turistou, pochopil jsem, že s jazykovou bariérou nebude problém. Po reformách zde uspěli v mnoha chladných věcech. Korupce je zvrácená - něco, co mě zmatelo v mé rodné zemi.

Měl jsem nahromadění: chtěl jsem si v příměstské oblasti v oblasti Tula postavit letní chatu. Místo toho jsem otevřel bar Chacha v Batumi. A nedávno druhý - v Tbilisi. I když jsem neměl žádné zkušenosti s restaurací, ale riskoval jsem všechno a otevřel ji.

Nápad vznikl jako vtip: "Oh, musíme otevřít Muzeum Chachi!" Zde jsou zde velmi zajímavé nápoje, ale nic z toho nebylo. Místa s vínem se ještě nacházejí, ale nikde nebylo dobré mít pohár. Filištínský jednoduchý požadavek: Jsem člověk z Ruska, přišel sem odpočinout, bych chtěl dát můj vše, aby se pokusili vysvětlit funkce a nemusíte kupovat láhev litru.

Představte si, že před mým barem v Georgii nebyla žádná instituce s názvem "Chacha"! I v Moskvě bylo! Zkušenosti, které jsem měl, byly pouze spotřebitelským plánem: na cestě jsem se snažil hodně pití. Na otázku: "Jak jste dosáhli takové měkké medové poznámky?" - podívali se na mě jako na hlupáka. Takové kategorie výrobců nemyslel!

Poprvé, když taxikáři se snažil odradit turisty: „Tam nechoďte, drahoušku!“ Samozřejmě, že trh pro domácí chacha - 6 GEL za litr (asi 150 rublů). Zemřít - nebudete zemřít, ale příští ráno to bude špatné. Máme 50 gramů nápoje - minimálně 4 lary (asi 100 rublů). Ale je to úplně jiný produkt! Jedná se o kvalitní nápoj, který soutěží s jakýmkoli italským, peruánským, kterého chcete mít příbuzní.

Tam byly výčitky: "Jak můžete prodat tolik, že téměř z kohoutku každý se nalévá." No, chlapci, nepotřebujete - nekupujte. Ale teď je pryč. Existuje nahromaděné množství zpětné vazby, loajální zákazníci. Taxi řidiči mi nyní radí: "Vždy je trochu pokusné, tam tam nebudou otráveni."

Zpočátku jsem byl velmi plachý, když mi Gruzínci přišli - majitelé obchodů s vínem. Řekl jsem: "Kluci, je mi líto, že jsem s tvým čenichem v kalashny řadě." Odpověděli mi: "Pojď, chlapče, nechápeme, jak to vůbec děláš." Přemýšlel jsem, jak v hodině rozlišuji noty a odstíny. Mnoho známých Gruzínci, bankovní úředníci, bohatí lidé, řekl: „Jsme smutní, že jsme neměli, je to náš rodák, ale divoce pěkná věc je, jak to udělat.“ Zabývám se vývojem gruzínského národního produktu. Snažím se něco představit sám od sebe.

Chachu je vnímán jako libovolný měsíčník. A ukážu, že je to úžasný nápoj, dělám kulturu z pití. Dělám přednášky, strávím ochutnávky. Snažím se třepat mladých Gruzínců: "Kluci, pijete každý whiskar a jiné odpadky, když máte národní produkt." Někdy expatriáti přivádějí své gruzínské hosty, otevírají oči a pak je přednáším a rozmrzují se.

Chacha mi pomohla vytvořit svůj sociální okruh, 95 procent mých známých v Gruzii se objevilo díky mému podnikání. Nepotřebuju pít čachu v baru, mnozí sem pijí čaj a povídají. Pořádám expat-party, kde lidé přicházejí mluvit. Někdo ví, kde se léčí zuby, někdo našel dobrý kadeřník - lidé si vyměňují užitečné informace.

Gruzínci jsou úžasní lidé schopní oddělit lidi od politiky a státu. Nikdy mě nebudou obviňovat za to, že jsem "okupant". Ačkoli válka pro Gruzínce v roce 2008 je stále bolestný okamžik. A samozřejmě je lepší neupravit otázku Abcházie a Osetie. Ale kdyby to vyvstalo, nikdo se nikdy nezobecnil a řekl mi: "To je všechno ty." Je velmi zřejmé, že jsme jiní, abychom měli alespoň 2015, kdy Turci sestřelili ruské letadlo. Cizinec v Rusku by byl s těmito událostmi mnohem obtížnější než já.

Do roku 2015 cestovali cestující do Gruzie, kteří nebyli ztuhli žvýkali informace z televize, vědomí lidé. Po tři roky se atmosféra v zemi změnila. Předtím nebylo tolik ruských turistů, kteří používají televizi pouze z informací. ? Neměl šikanováni Bratish Restaurant pracovníků, to, co děláte, rusky, nebo co ‚Tito přijdou více každý rok: nárůst v‘ vatnost „tam. Z ruských zpráv ví, že Gruzie napadla Osetii, budou chraptivě argumentovat. Teď musím silněji formulovat: kluci, nejsem tady proto, že je chladné počasí, ale proto, že se nedomnívám na hodnotách, které dnes v mé zemi převládají.

"Zdá se, že jsme ze stejného testu, ale ve skutečnosti neexistuje"

Ksenia Ivanová, majitelka náborové agentury. Fotografie z archivu

- Jsem osmý gruzínský, ale poprvé, co jsem tu byl ve vědomí věku - šel jsem s mým budoucím manželem na lyžování. V Gruzii jsme hráli svatbu, často jsme si odpočinuli. V jednom okamžiku jsem si uvědomil: proč bych měl odjet, když se tu cítím tak dobře?

Nakonec jsem si uvědomil, že jsem se minulý rok musel přestěhovat. V Rusku jsem pracoval v akademii "Rosatom", všechno se ukázalo, s kariérou všechno bylo v pořádku. Ale politická situace v zemi mi nebyla vhodná. Toto je negativní pozadí, které ovlivňuje život.

V loňském říjnu jsem se přestěhovala do Tbilisi po dobu šesti týdnů, abych začal - žít, uvidíte, jaké jsou možnosti. Komunikoval s lidmi, zjistil, jaké problémy existují. Představa, že se něco, co se týče lidských zdrojů, stalo rychle: jsem tréninkem psychologů, v Moskvě jsem také hodnotil zaměstnance. Ukázalo se, že ve srovnání s Moskvou je vše tady hezké. Byly tam jen dvě agentury, ale nepracovali s expatky, kteří nechápali, kam dostat personál. Gruzie je zemí, ve které se vše děje podle známosti - dokonce i náboru. Rozhodli jsme se obsadit toto místo. Můj přítel z Moskvy, Anna, šéf výzkumného centra Židovského muzea, se ke mně pohyboval - a stal se obchodním partnerem.

Naši první klienti byli přátelé, kteří zde mají svou svatební agenturu. Začali jsme pomalu vybudovat základnu, setkali jsme se s místním portálem, jako je HeadHunter, uzavřeli smlouvu. Zpočátku jsme si mysleli, že budeme pracovat pouze s turistickými obchody, hotely, restauracemi, ale pak jsme se rozhodli: jsme připraveni pomoci všem vyslancům s volnými místy.

Nebylo proti nám žádné předsudky, okamžitě jsme najali Gruzie v kanceláři - chtěli jsme mluvit s našimi klienty v jednom jazyce.

Práce z Evropy, z Ameriky, z Íránu, z Turecka do Gruzie pracují v Gruzii ... Rusové, kteří sem přijdou, je obtížné získat práci - všude, kde potřebujete gruzínce, aby si přinejmenším přečetl smlouvu. Současně by mnoho Georgů chtělo spolupracovat s Rusy, zejména z Moskvy. Známá skutečnost: lidé, kteří pracovali v Moskvě, jsou velmi produktivní.

Společnost byla velmi snadno zaregistrována, v Gruzii neexistuje žádná byrokracie na žádné úrovni. Přicházeli jsme s Anyou do domu spravedlnosti, za hodinu byly všechny papíry hotové. Druhý den jsem dostal zprávu: "Vaše společnost je registrovaná." Poté, co účetní, šli doslova na minutu do daňového úřadu, zaregistrovali se.

Jsem stále v procesu adaptace na zemi. Líbánky, když je všechno příjemné, vše je možné, jídlo je výborné, jde tiše a další věci se otevírají. Hlavní závěr za půl roku života v Gruzii: skutečnost, že Gruzínci znají ruštinu, z nich nerobí ruské lidi a blíží se nám k mentalitě. Zdá se, že jsme ze stejného testu, ale ve skutečnosti ne.

Jejich emocionalita, temperamentní temperament - prostá klasika, dělají urychlená rozhodnutí. A nemůžete přesvědčit gruzínce - emoce, kterou hraje. Když k nám přijde kandidát, na prvním setkání se naučíme podrobně, co ho může zlobit, což pro něj má velkou hodnotu.

Nedávno jsem četl gruzínské pohádky, abych pochopil, jak se Gruzie odlišují od nás. Můžeme pochopit základní věci díky Ivanovi blázenovi: je líný, líný, ale ve správnou chvíli se mobilizuje a dělá. Gruzínská národní postava je Natsarkekia, je velice vynalézavý a chytrý, když přijde na to, jak udělat nic.

Každopádně se s některými odsouzeními nestaráme, ale můžeme s jistotou říci: počet negativních Gruzínců roste. To není namířeno proti mně osobně a proti mým přátelům. To se projevuje na úrovni národního sentimentu. Víš, když se to cíti velmi silně? Když jsme sledovali fotbal, nikdo tak vehementně nepodporoval Chorvatsko ve zápase s Ruskem, jako byli Gruzínci. Dokonce i Chorvaté, pravděpodobně. Bylo spousta protiruských výkřiků. Možná nebyli nejvzdělanější vrstvy obyvatelstva, ale to se projevuje. Byli jsme v lyžařském středisku: tváří v tvář Gruzíncům, kteří křičeli, že Gruzie je pro Gruzínce.

Možná se desetiletí konfliktu zhorší - je zřejmé, že to nebylo přežilo, nebylo projednáno a nevyřešeno. Gruzínci jsou horko, neřeknou nic konkrétnímu Rusovi, ale tento přestupek je tam. Mnoho Gruzínců ve svém Facebooku přidalo podpis "Rusko - země-okupant." Deset let. "

Ale co mám s tím dělat? Byl jsem před několika lety, abych šel dokonce i na shromáždění. Ale pořád cítím, že jsme se tehdy chovali hnusně. A bude to dlouho mezi Ruskem a Gruzií.

V případě, že ruská vláda bude měnit směr, když vidím pozitivní změnu, pokud se začnou budovat nádhernou budoucnost Ruska, budete muset přijít a pomoci - samozřejmě, budu zpátky. Budu v čele stavby.

"Po Rusku je podnikání tady snadné - prostě pracujte"

Dmitrij Gordejev, majitel stavební firmy. Fotografie z archivu

- V prosinci bude sedm let, když žiji v Gruzii. Byl jsem náměstek v Novosibirsku a měl jsem vlastní stavební činnost, byl jsem proti mně podán trestní řízení. Byl jsem obviněn - a já jsem šel do Gruzie. Okamžitě na letišti požádal o azyl. Zatímco jsem se ho zeptal doma, byl jsem zbaven poslanecké autority. Už toho života nevěnuji. Pochopil jsem, že všechno už skončilo. V Rusku se mi nedaří žádné spravedlnosti - celá rodina mi přišla.

V Gruzii jsem předtím nikdy nebyl. Ukázalo se však, že je velmi příjemné žít zde: neexistují žádné domácí hádky, jako v Rusku, není přijatelné, aby si k sobě krvelají krev. Všichni žijí klidně a pohodlně. Dokonce i když zablokujete auto autem, nikdo vám nic neřekne. Mezi Gruzínci jsme našli mnoho dobrých přátel.

Začal jsem v Gruzii: zabývám se výstavbou nízkopodlažních budov. Za rok stavím jednu nebo dvě chaty o rozloze 100-150 metrů čtverečních. Procento padesáti kupujících - z Ruska. Neexistuje žádná daň z nemovitostí, mnozí se snaží něco koupit pro sebe. Nedávám reklamu - jeden přišel, koupil, pak přišel jeho přítel, vylezl sem - líbil jsem se, koupil jsem dům pro každého hasiče.

Po podnikání v Rusku je podnikání v Gruzii snadné, jen práce - bez tohoto mazlení. Můj příjem zde je o řadu nižších než to, co mohlo být v Rusku, neexistují žádné tak jednoduché peníze, schémata pro inkaso, množství práce je mnohem méně. Ale rodina tří lidí je dost - za 2 tisíce dolarů za měsíc nevycházíme, hodně jde jen na studium dítěte. Máme vlastní velký dům.

Moje žena se zabývá cestovním ruchem, je členem deseti nejlepších agentur v Gruzii. Náš malý hovoří plynně plynule, chodí do školy na německém velvyslanectví.

Když jsem byl náměstek, měl jsem vesnickou čtvrť, léčil jsem 400 lidí z alkoholismu, v té chvíli jsem vedl velmi zdravý životní styl. Gruzie je docela pitná země, musel jsem tady změnit svůj způsob života, abych nevypadal jako černá ovce. "Stal jsem se na správné cestě," říkají moji gruzínští přátelé.

Gruzínci se dívají na osobu, na chování. Nikdy jsem nesouhlasil s tím, že mi dali národnost. Ano, mezi úřady existuje napjatý vztah. Ale pokud se budete chovat důstojně, bude pro vás jednodušší žít než pro místní. Ačkoli jsou události. Někdy na Den vítězství přicházejí Rusové se stužkami svatého Jiří. Pro Gruzínce je to nepřijatelné.

Dívám se na zprávy z Ruska, ale teď mě čekají další zprávy. Nevadí mi, že sedí v zadržovacím středisku za týden, za měsíc, pokud moje firma půjde nad rámec regionu Novosibirsku, pokud vyřeší, pokud chování rukopis vyšetření. Pokud by byl můj případ uzavřen, chtěl bych se samozřejmě vrátit do Ruska, aby rozšířil pracovní vztahy.

"Mnoho blogerů cestuje z Ruska bez zkušeností, dovedností, znalostí o zemi"

Egor Pavlov, majitel cestovní kanceláře, s manželkou Anastasií Pavlovou. Foto: Sputnik Gruzie. 

- V roce 2014 bylo vše zřejmé - další hospodářská krize. A moje sféra práce - cestovní ruch - opět se dotkla. S krajinou pro emigraci byly definovány prostě. Je to zde levnější než v Evropě, neexistuje žádná jazyková bariéra, jednoduchost podnikání. Tam jsou velké výhody pro daně. Přesto - možnost legalizace, v době našeho pohybu k získání povolení k pobytu byla poměrně snadná.

Přesunuli jsme se k neznámu - nebyly tam žádné kontakty. Byli tam jen přátelé - Gruzínci, s nimiž jsem se setkal přes internet. Pomohli v první fázi záležitostí domácnosti.

Po přesunu, doslova na pátý den, jsem se dostal do auta a vyrazil po zemi téměř tři týdny a sledoval trasy. My sami jsme šli s hosty. Celou cestu jsme prošli z dna. Všechny cesty, které jsme jednou neprošli. A každý rok dva až třikrát jdeme na každé z našich cest, podíváme se na nová místa, stav silnic. Region v procesu rychlého růstu je nutné prozkoumat nová místa. Před třemi lety v podmíněné Kutaisi bylo na rezervaci padesát hotelů, nyní - nejméně 300-400.

Pracujeme s rusky mluvící segment turistů, 70-80 procent - Rusko, pak přejděte na Ukrajině, v Kazachstánu, přidal trochu Běloruska a pobaltských zemí, je malá, ale stabilní segment sovětských přistěhovalců - Austrálie, Izrael, USA. Co bylo v odvětví cestovního ruchu, když jsme dorazili, a teď - nebe a země. Do listopadu 2014 v Tbilisi z Moskvy letěl jeden let gruzínských leteckých společností - 4 krát týdně - a jeden let S7. Dnes dva lety Aeroflotu, jednoho S7, jednoho z Ural Airlines, několik let od Georgian Airlines letí z Moskvy denně do Tbilisi. Tři lety letují z Petrohradu, přímo z Novosibirsku, plus lety do Kutaisi, Batumi.

Ruské turisty stále více a více - každý rok na 20-30 procent nárůst. Prohlídky do Gruzie se staly masivnějšími, cestovali méně zkušení turisté.

Nemyslím si, že bychom zasahovali do Gruzínců nebo zasahovali do jejich příjmů, vybíráme práci. Občané Gruzie pracují pro nás - řidiči, průvodci. Reklamace se začaly objevovat - ne však k nám z Ruska hodně cestuje všichni blogeři instagramerov a další soudruhy, kteří poté, co žádné zkušenosti, dovednosti, znalosti země, shromážděné ve skupinách, jsou zde přinesly - a zkreslují informace. Tento problém je vážně - na úrovni sdružení průvodců.

Integrace do komunity nějak neuděláme - jsme taková samostatná rodina, můžeme spolu strávit 24 hodin. Nemáme mnoho přátel, ale pokud chcete, získávání známých osob není těžké. V domě, kde žijeme, na nádvoří je altán s grilem, kde se sousedé neustále shromažďují. Manažerská společnost přinesla velké obrazovky, čepování piva během Světového poháru, někdo vytáhl matrace k sedění.