Článek pochází z www.mk.ru
Když v bývalém Sovětském svazu každý čtvrtek v jídelnách a restauracích začal krmit potřebným výhradně námořní a říční výrobky okamžitě narodil anekdotu: "! Nejlepší ryby - párek" Nicméně, s latter také potýkají s nedostatkem. Ale pak vláda dotované spotřebiteli opravdu ryby a mořské trávy, vyvíjet silný rybářské flotily a logistiku. Ale to muselo dovážet obrovské množství obilí. Nyní je vše se změnilo s přesným zrcadlem: zrnu exportu o 20 milionů tun za rok, a ryby, spíše produkty jeho zpracování, je přivezli ze zahraničí. A co je nejdůležitější - ceny jsou doslova procházejí střechou, navzdory snahám orgánů uchovat.
6.listopadu výboru Státní dumy přírodních zdrojů a životního prostředí se konalo parlamentní slyšení: ". Zlepšení právního rámce jako základu pro státní regulace v odvětví rybolovu za účelem zajištění národní bezpečnosti"
Samozřejmě, ryby a korýši nemohou samy o sobě být odpovědné za bezpečnostní služby.Nicméně, jejich množství a kvalita - ano. Faktem je, že k zajištění potravinové nezávislosti Ruska pouze na úkor chleba a masa se zeleninou není možné. Potřebujete více stravitelné a užitečné proteiny, které se nacházejí v rybnících. Nejnovější v Rusku a okolí - doslova miliony.Ale úlovky rostou pomalu, až po dodání do velkých měst zvyšování cen před našima očima.
Jak k nápravě této situace a pochopil ve Státní dumě. Nicméně je třeba poznamenat, že stejný problém se nedávno zúčastnil State předsednictvo Rady, který držel Vladimira Putina (viz. More "MK" ze dne 20. října). Objednávky prezidenta v této otázce zatím nebyly zveřejněny. Proto se účastníci parlamentních slyšení na poslední chvíli snažil dostat úřady, aby něco jiného, že rozbije pro průmysl.
Předseda výboru dumy Vladimir Kashin znovu vedl hanlivý vzorec průmyslu ceny: cena nejlevnějšího ryb od výrobce - 75 rublů za 1 kg, logistika - Dalších 11 rublů. A obchodní rozpětí - to vše 114 rublů / kg. Celkem méně než 200 rublů pro mořské produkty v centrálních oblastech Ruska nelze koupit. Zároveň nehovoříme o losos nebo jeseter. Pouze ryby konzumovat pouze kočky. A ne teď, ale v sovětských dobách levnější.
Ale je to mnohem důležitější než samotný obchodování index marže - více než polovinu konečné ceny. Samozřejmě, že sluchu vina, jak to již dlouho přijata, zejména majitelé obchodních sítí o 90%, v závislosti na nich, jsou zahraniční podána.
Můžete však i hádat. Prezident Asociace provozovatelů chlazeného kolejových vozidel (ASORPS) Vitaliy Momot naruby logistiky podnikání. Ano, během přepravy z Dálného východu do Moskva dražších druhů ryb, jako je losos coho a sockeye, se přidá k ceně jen o 7-8%. Co se rád mluví a ministr dopravy Maxim Sokolov, Vladimir Putin. Ale dodávky levných (a tedy nejvíce konzumovaných druhů), například, šafrán tresky a sledě, že zvýšení nákladů jen o 35 a 30%, resp.
Jedním z důvodů, - příliš dlouhý řízený. V průměru 20-30 dnů. Tak, rostoucí náklady na údržbu zmrazení. Ale Ministerstvo dopravy slíbil zkrátit cestu lovit až do 7 dnů. To je, když si můžete říct, pokud nechcete snížit ceny, pak se jeho kontejnmentu. Je také třeba poznamenat, že stanovení ceny ryb nemůže odtrhnout od obecné míry inflace. Takže doufám, že za to nestojí levnou ryba.
Ale naděje z druhé. V blízké budoucnosti na základě předsedy Státní rady dne 19. října, bude to uvolnit počet svých objednávek. Mimo jiné, se očekává, že tato iniciativa zruší Rosrybolovstva historický princip rozdělení rybolovných kvót: kdo měli, a on se dostane zpátky. Zavést nové aukce vrátit distribuci. Tam smět také eliminovat pobřežní kvóty. A co je nejdůležitější - pro zajištění rychlého růstu nových rybářských plavidel, může být tzv investiční kvóty. Právo na chytit ty společnosti, které nejen v ruských loděnicích ležely nových lodí, ale také nové továrny na zpracování ryb na břeh.
Slyšení proti prezidentovi, samozřejmě, že ne. Ale počkejte, to by snížení daní, dát státní dotace na výstavbu nové trawler flotily a vytvořit spolehlivé a rychlé dodávky ryb do Moskvy. A přesto - poskytnout státní regulace odvětví z centra do regionů. A pak odstranit Rosrybolovstvo.Do té doby, příliš mnoho kuchařů kazí oči.
