Článek pochází z kommersant.ru
Dohledu bude nový způsob, jak kontrolovat kvalitu pohonných hmot na čerpací stanici - ne v laboratořích a na místě pomocí rychlého testu. Tato iniciativa byla podpořena odborníky a rafinovaného: špatné palivo - je to jen kapka v moři nestandardních výrobků v Rusku
Chcete-li mít auto v naší zemi - riskantní podnik. Narazit na falešném palivo může být téměř jedna čtvrtina nezávislé čerpací stanice nebo na každý sedmý síti. Hlavní problém - přebytek paliva v koncentraci síry, methanol, železa, nafouknutý oktan benzínu a motorové nafty náhradní plavidla, které nepodléhají spotřební dani. Kolik nehod, poškození, opotřebení takové palivo vozy vyprovokoval - není známo. Ale je známo, že kampaň proti nestandardní palivo začal po veřejným odsouzením situaci prezident Putin na jaře roku 2015, kdy byl instalován anti-rekord: přestupků zjištěných o téměř 43 procent čerpacích stanic. Není žádným tajemstvím, že zahájení kampaně se zajímali i rozsáhlá síť čerpacích stanic.
A minulý týden oznámila zavedení Rosstandart dubna rychlé testování paliva, která má nahradit zdlouhavé a nákladné laboratorní testy, a který nám umožní přivést pachatele před soud. Odborníci na trhu podpořily inovace - blýskl paprsek světla ve tmě na ruském trhu spotřebitelského! Ve skutečnosti, se podíl nekvalitních výrobků, podle různých odhadů, od 10 do 80 procent v různých kategoriích produktů.
Více než polovina molochki - falešný, a uzenářských výrobků a polotovarů, tento podíl - 80 procent
Chief paniku v zemi, zdá se, Rosselkhoznadzor: on tvrdí, že není běh na falešný může s výjimkou při nákupu vajec. Rospotrebnadzor zase trvá na tom, že situace není tak hrozné. Jeho kontroly ukazují, že v roce 2016 byl podíl výrobků s nízkou kvalitou na obsah chemických látek (zejména dusičnany) v průměru - 0,6 procenta, zůstává vyšší v ovoci a zelenině - o 1,3 procenta a dovoz melouny a melouny - 5,8 procenta. Podíl zboží v rozporu s mikrobiologických ukazatelů - 4,3 procenta (5-7 procent) - v molech na chke, drůbeže, cukrářských výrobků. Vedoucí padělků (tj, při označování neodpovídá vlastností výrobku) - mléčných konzerv, jednoduše řečeno, kondenzované mléko (8 procent) a konzervované maso (5,3 procenta).
Služby se liší ve svých odhadech z pochopitelných důvodů: prvním je znepokojena kvalitou, druhý soudce bezpečnosti. Navíc, tato korespondence diskuse, samozřejmě, ne bez motivu - mezi službami je boj o řídicích funkcí. Rospotrebnadzor podle zákona kontroluje zboží v obchodech a Rosselkhoznadzor - práci veterinárních služeb v regionu a trvá na tom, že země potřebuje jednotný kontrolní systém - z pole na vidličku.
Vyhodnocení kvality výrobků máme dnes se zabýváme v různých organizacích - téma něco horkého. Nicméně, oni jsou spokojeni s namátkové kontroly určitých kategorií zboží a nedávají úplný obraz. Nekomerční Roskontrol zejména děsivé nekvalitní uzeniny (všechny vzorky s poruchou), a to i balená voda pro děti (2/3 vzorky nesplňovaly normy). Pripravitelstvennoe Roskachestvo zase zjistil, že více než jednu čtvrtinu čokolády na trhu, takže nelze nazvat místo kakaového másla bylo levné rostlinném oleji. A v nejlepším případě, a v nejhorším případě - škodlivé trans-tuky.
Tak to dopadá, že kvalita výrobků nakonec - to je objektivní realita dává spotřebiteli v pocitů. „Rusové jsou orientovány především na své zkušenosti: jako zboží - i nadále kupovat, - říká Alexej Grazhdankin of“ Levada-centra „.- Nicméně, rostoucí podíl těch, pro něž je hlavní věc - nízká cena.“ Spotřebitelské zastánci říkají, že pokles v kvalitě zboží - velmi citlivá otázka a počet stížností přicházejících k nim se podstatně zvýšil v posledních letech. Hlavním důvodem? Krizové a potravinářské antisanktsii.
V současné době 67 procent domácností utrácet alespoň polovinu příjmů na potraviny. Solventnost úbytku obyvatel. V tomto případě je úkolem politické (zvláště v době voleb) - držet ceny dole. Pod takovým tlakem, a aby tvůrci trhu se snižování výrobních nákladů v důsledku levnější a tudíž nekvalitní suroviny. Výsledkem je, že Rusko - světový lídr v oblasti dovozu palmového oleje: 7 litrů v průměru na osobu a rok. Předpokládá se, že se jedná o obvyklý produkt, typ oleje, ale je-li vyčistit a vyroben s pravidly dodržování. Naše hlavní dodavatelé - Malajsie, Indonésie, ve kterých tato pravidla nejsou příliš. A koupil hlavně nejvíce levný - Technická palmový olej, který je hlavně v mola z chku - máslo, tvaroh, zakysané smetany, sýr. Více než polovinu, ale podle některých odhadů - falešný. Nejhorší výsledek za uzenin a polotovarů - až o 80 procent. Problémové kategorie - maso, ryby. Mají vysoký podíl dovozu a její snížení v důsledku antisanktsy výrobci stále více přicházejí na podvod - čerpá fosfátových produkt řešení, zvýšení hmotnosti. Podle „Romir“, po zavedení prodembargo Rusů je pravděpodobnější, že si stěžují na snížení kvality sýrů, ovoce a ryb. Zlepšil, podle jejich názoru, a zeleniny. Ale v poslední době, všimněte si, že obránci práv spotřebitelů stala na kvalitu chleba více stížností - mouka z měkké pšenice a různé přísady, až do období křídy. Přestože Ministerstvo zemědělství popírá obvinění, že pevné odrůdy jsou vyváženy za tvrdou měnu.
Tolik k pokrmu. Mnohem méně informací o nepotravinářským zbožím. Nejproblematičtější kategorie odborníků nazvaný bran. Tento cement, třetina z nich se skládá z popela a písku, a falešný kabelu - jsou levnější, ale také nebezpečné. A produkty, při jejichž výrobě používají škodlivé nekvalitní pryskyřice - lamino, tapety, izolace, nábytek ... Hodnocení kvality služeb - od banální na opravu obuvi utilit, zdravotní péče, telekomunikací, dopravy, bankovnictví - to vše untilled pole. Zatímco pokročilé - trh s potravinami.
Co máme dělat? Odborníci radí, aby se podívat na ceny. Například, jako uzeniny maso bez cizorodých látek, pak cenovka - tisíc rublů za kilogram. Odborníci však přiznat, že dnes velké množství na cenovce nezaručuje kvalitu: Prodejci podvodníci často stanovil cenu v blízkosti ceny původní, vysoce kvalitní výrobek. Dále upozorňuje na štítku: drobným písmem - důvodem k pochybnostem o produktu. Identifikace produktu se jako organické zemědělce nebo mohou být pouze craze a neodráží obsah. Nejlepší ze všeho je, říkají odborníci, vybírat výrobky s co nejmenším zpracování, přírodní maso, čerstvá zelenina a ovoce namísto polotovarů. Nicméně, dnes většina obyvatel, toto doporučení je - ve stejné řadě jako touha po výnosné budoucnosti.
zkouška
nesystémové přístup
Potíž je v tom, že můžeme legálně prodávat low-kvalitní výrobky, které Evropská unie nebude moci na pultech
Rusko - jedna z mála velkých ekonomik (když se podíváte na Evropu), která nemá národní systém kontroly kvality. V Sovětském svazu to bylo - Toto je hostem systém. Existuje asi 75000 a zavedli normu na téměř všechny výrobky. Hosté mají dnes, ale byly vyrobeny nepovinný v roce 2003 přijetím zákona o technických předpisů. To bylo nekompetentní rozhodnutí. Věřilo se, že zbavit se závaznými normami oživí podnikání, jak on trpěl administrativních překážek. GOST vnímána jako takové bariéry. Podle této logiky se ukázalo, že standard pro výrobu másla z přírodního mléka - to je administrativní bariéra. Přepnutím do Palmový olej - je to levnější, průměrný spotřebitel nerozlišuje mléko od něj o vlastnostech a na obalu bude indikovat drobným písmem. Business aktivně lobboval za odstranění těžkých podmínkách, protože bez nich je výhodnější. Rostlina, která vyrábí sýr z přirozeného mléka, profituje několikanásobně nižší, než je výrobce, za použití palmový olej. To vše vedlo k negativním důsledkům. Za prvé a především pro spotřebitele. Kromě toho, ruské výrobky nejsou konkurenceschopné na světovém trhu. Společnosti, které produkují vysoce kvalitní produkty, bohužel, velmi málo.
V polovině 2000s, ve skutečnosti zničil systém státní kontroly a dozoru. To prohlásil, že místo toho, hosté budou technické předpisy: oni nejsou tak přísné. Ale tato změna, naše vláda bezpečně selhal. Máme nyní v rámci společného hospodářského prostoru je asi 30 technických předpisů, které se týkají méně než 10 procent z řady spotřebitelských produktů. Ale všechno ostatní se provádí na základě TU - technických podmínek. Jejich výrobci psát, že je ziskový. Například je možné vyrábět produkty s názvem „klobásu supermyasnaya“, a v tom okamžiku, že maso se vloží do něj není nutné, ale bude to polysacharidy, sójové bílkoviny, kostní moučka, dochucovadla ...
Fake - to je něco, co neodpovídá deklarované vlastnosti. Předpokládám, že na výrobní náklady značení mléčného tuku, a pak závod. Ale není to tak špatné. Hlavním problémem je, že můžeme legálně prodávat low-kvalitní produkty, které jsou v Evropské unii v regálech nebude povolen. Je to tak v poptávce mýtu, že dovážené výrobky jsou méně kvalitní než domácí. Takže, možná to bylo na počátku 1990: země byla velmi špatná, dovezené nejlevnější. Dnes další: Dovezené výrobky jsou obecně liší od Ruska k lepšímu. Popruh klesá níž a níž v Rusku.
čísla
prohlášeny za nezpůsobilé
Kategorie s nejvyšším podílem vzorků, které nebyly kontrolovány za kvalitu (v%)
Zdroj: Rosstat (podle Rospotrebnadzora)
podrobnosti
říká, že potrestá
noční můra značky
„Test nákup“ - TV survivor: program přejde do „prvního kanálu“ od roku 2006, a udržuje vysoké hodnocení. Program vybere nejlepší produkt ve své kategorii. Zboží stát přibližně jeden musí nejdříve posoudit zákazníci v obchodě, a pak odborníci v laboratoři, výběr jediného vítěze. Klíčovou podmínkou pro výběr účastníků pro značku zboží jsou skryty pod čísly, a diváci vidět názvy.
Nájezd na stravování
Zobrazí „Revizorro“ ( „pátek“ kanál) s prvním vydáním skandální pověst získal v roce 2014. Filmový štáb v čele s vedoucí Lena Létání bez varování se kontroluje do hotelů, restaurací, klubů a dalších místech v různých městech Ruska. Tvůrci seriálu, i když, a odkazují na zákon o hromadných sdělovacích prostředků, které jsou napadeny svých zaměstnanců a majitelů. Program - vítěz „Taffy“ Award 2016 v kategorii „novinářské vyšetřování“.
Analýza kostí
"Natural Selection" ( "TV Center") - nová televizní sezóny. Přenos je podobný „zkušebních nákupů“ (zboží jsou velmi populární a peer review), ale je to talk show. Hlavními znaky jsou produkty, jejichž prostřednictvím (například těhotné ženy přijaté ve výrobě kečup v lásce s ním). Diskuse se podílejí lékaři, potravinářské technology, kuchaře, a dokonce i vážené hosty - herce, hudebníky. Kdo by se měl zúčastnit: výrobců, ale ty mají tendenci ignorovat volání.
instruktáž
Alexey Alekseenko, asistentka vedoucího Rosselkhoznadzor
Foto: Alexander Shcherbak / TASS
Předstírat, například rybí trh - substituce jmen, „pumpování“ polyfosfáty ryby. To vše se dostat do kapsy spotřebitele. Ale na cestě, to vede k tomu, že bezohlední společnosti získat náskok ve srovnání s výrobci v dobré víře. Benefiční podvodníci a společnosti s běžnou výrobou dopadat být ve značné nevýhodě. Tento vrchol je vývrtka, a tady stát, samozřejmě, by měl dát věci do pořádku.
Zdroj: "Kommersant FM"
Dmitrij Yanin, předseda Mezinárodní konfederace spotřebitelských společností
Foto: Yuri Mashkov / TASS
Před sedmi lety jsem vytvořil nové technické předpisy týkající se označování výrobků. Předpokládalo se, že určit, na etiketách jako jsou cukr, sůl a nezdravé nasycené tuky ve 100 gramech výrobku - přesně to, co je poskytnuté požadavky Evropské unie. Ale nic se nestalo. Soutěž o přípravě technických předpisů vyhrál „Rusbrand“ - lobbování organizace sdružující více než padesát významných výrobců ... Bohužel, oblast technického předpisu, jsme úplně ztratili podnikání.
Zdroj: „Argumenty a fakta“
Náklady zemědělců a zpracovatelů se zvýšily díky devalvaci rublu, protože mnoho z nich jsou zcela závislé na dovozu surovin a zařízení jsou dováženy. Ale v poměru k zvýšení cen, nemohou: zadržet nízkou kupní sílu, požadavky maloobchodníků a antimonopolních úřadů. Z tohoto důvodu musí snížit kvalitu, která je pozorována v širokém spektru výrobků a zboží.
Zdroj: „na Lenta.ru“
