Článek pochází z mk.ru

Dnes, zemědělství je jedním z hnacích motorů ruské ekonomiky. Během krize v roce 2015 průmysl byl téměř jediný ukázat růst, - vč 2,9%. Jistě v černé zemědělci a dokončit letos. Politika nahrazování dovozu, státu a stimul v podobě produktu embarga dal do venkovských producentům každý šanci na úspěch. Výsledky na ruském stole: výrobky domácí produkce, je někdy levnější a kvalita, nyní dominují ve spotřebním koši. Úspěchy zemědělství v průběhu nahrazování dovozu "MK" uvedl ředitel Ústavu zemědělské Marketing Elena Turina.

Foto: Cyril Iskoldsky

 

- V říjnu oslavil dva roky od té doby, co byl přijat import substitučního programu v zemědělství. Jaké výsledky byly dosaženy v tomto období?

- Nejvýznamnějším úspěchem - pokles podílu dovozu, růst výroby a míra konkurence mezi ruskými zemědělských výrobců, a jako důsledek - zpomalení růstu cen základních potravin v domácnosti. Názorný příklad: vepřové maso a drůbež růst produkce poskytuje zdravou míru konkurence mezi ruskými výrobci, což má za následek cen za tyto produkty klesly. Také mezi základě pozitivních výsledků Import - snižuje závislost na ruském trhu s potravinami na situaci na měnovém trhu. Dříve, když vysoký podíl dovozu případné kurzové výkyvy vedly ke zvýšení cen výrobků. Kdo je hlavním faktorem při utváření tržní cenu je objem produkce a její zvýšení vede k tomu, že tempo růstu cen se sníží.

Foto: iamgroup.ru

 

- Od roku 2010 se bezpečnosti potravin doktrína působí v Rusku. Podle dokumentu, naše země by měla být 80 - 95% poskytnout sami s hlavními produkty domácí produkce a podíl dovozu by měl být minimální. V současné době je na domácím trhu může pochlubit dosažení těchto ukazatelů?

- V uplynulých šesti letech udělal mnoho pro dosažení normami předepsanými doktríny. V současné době Rusko je soběstačné v obilí 95%. Cukr ruské výroby - a to jak Syrtsevo a řepa - 85% z celkové spotřeby na stabilní kapacitou investic do tohoto odvětví. Co se týče ropy, zde provádíme i nauku výkon, poskytuje se s 80% místních surovin a import pouze olivový olej.Komplex Maso se může pochlubit také úspěch, i když situace se liší podle segmentu. Například podíl dovozu vepřového masa je asi 10%, drůbež - o 7%. Ve srovnání s minulým rokem se objem dovozu vepřového masa snížila přibližně o 10% a dodávky drůbeže - o 12%. Tak vepřové a brojlerů zaujímají první a druhé místo v našem žebříčku, pokud jde o investice, což představuje 16% a 13% z celkového počtu hotovostních injekcí v zemědělství. Ale hovězí maso je stále dováží ze zahraničí: podíl dovozu je asi 20%. Nicméně v tomto segmentu je zvýšení výroby, ačkoliv dlouhá doba realizace projektů pro pěstování hovězího dobytka neumožňuje zastavení importu. Nicméně, tam je každý důvod se domnívat, že v krátkodobém horizontu bude podíl dovozu se sníží na 15%.

Při výrobě zeleniny, příliš, situace je nejasný. Například skleníkové zeleniny (rajčata, okurky) byly zahrnuty do doktríny v roce 2015 s rychlostí 90% podpory, ačkoli oni tvoří 6% objemu investic do zemědělství za posledních 5 let. V posledních třech letech jako důsledek realizace opatření státních projektů pro produkci zeleniny (v podobě náhrady za přímé náklady na výstavbu a dotací) vidíme nárůst objemu výroby. Kromě toho je podnětem pro růst investic byl embargo na dovoz skleníkových zeleniny z EU a Tureckem, který snížil rizika ze strany investora při rozhodování o financování. Realizace těchto projektů nám umožňuje předvídat výrazný pokles podílu dovozu. Dávejte pozor na pultech v obchodech: lžou okurky vyrobené v Rusku. Dříve v zimě 90-95% okurky dovezené z jiných zemí, letos tento počet klesl na 60%, a za dva roky, podle prognóz se podíl dovozu bude snížen na 20-25%.

- Ale taková tradiční pro ruskou produkt, jako brambory, a to zejména v zimě, v obchodech často najit, který dováží. Na tomto trhu existují nějaké změny?

- Náš problém není pěstovat brambory, ale aby jej uložit. Hladina zásoby brambor na domácím trhu v nauce by měla být 95%. Nicméně, v tomto odvětví brambor je velmi důležité, sezónní faktor. Ve skutečnosti, zimní obyvatelé velkých měst převážně konzumují dováženy brambory, ale objem jeho nákupů jsou vyřazeny. Pokud se loni dovezeno asi 400 až 500 tun brambor (80% objemu všech produktů v maloobchodě), do konce letošního roku lze očekávat snížení dovozu o 40% a další snížení na 20% v zimě. Zvýšit míru spravovaný prostřednictvím aktivního investice do produkce brambor a zeleniny "boršč set" a realizaci projektů pro zeleninu a ovoce. Moderní zeleninové obchody vám umožňují ukládat produkty od října do května, to znamená, že jejich uvedení na trh postupně řešit problém skladování. Odhadujeme, že podíl investic do výroby polní zeleniny je 1,7% z celkového financování agropodnikání za posledních 5 let. Číslo je příliš malé, ale významné s ohledem na nižší náklady na jednotku skladování a výrobní jednotky.

- Mluvme o produkci mléka. Podle ministra zemědělství Alexander Tkachev, tento segment je trochu pozadu ve vývoji ve srovnání s jinými trhy. Jaký je důvod?

- Ano, a už vůbec ne k dosažení nauku ukazatelů bezpečnosti potravin podařilo mléčný komplex, a to navzdory značnému objemu investic přicházejících do tohoto odvětví. Podle našich hostů, mléčný komplex třetím místě (po drůbeže a vepřového), pokud jde o investice, což představuje 9% financování projektů v zemědělství. Ale na rozdíl od prvních dvou větví investice do mléka nedávají správné vrátí, i když růst viditelné výrobu některých typů výrobků, jako jsou sýry. Na konci tohoto roku, výroba sýrů se zvýšila o 1,8% - nárůst byl zaznamenán poprvé, byl import o 20%, je mnohem menší než v minulých letech. Impuls pro rozvoj výroby sýrů byl obchod s potravinami embargo. A ke zvýšení produkce jsou nejen velké podniky, ale i zemědělci. Nicméně, je zde další problém: v době krize a klesající příjmy, se poptávka spotřebitelů přejít na levnější produkty, tak sýry, které jsou vyráběny zemědělci z důvodu vysokých nákladů na většinu populace nejsou k dispozici. Také tam dochází ke střetu zájmů mezi výrobci syrového mléka a hotových výrobků a nízkou úrovní integrace: vyrábějící syrové mléko zemědělci a hotových výrobků - zpracování podniky. Nicméně, vysoký podíl zahraničních výrobců v Rusku, nejčastěji nemají investovat do výroby syrového mléka a navíc zájem o snížení výkupních cen, kvůli které vede ke snížení výnosnosti produkce syrového mléka. Ale v posledních 4-5 letech, se situace mění. Existuje celá řada projektů, které poskytují vysokou úroveň integrace, takže po plánovaném výkonu a budování integrované systémy můžeme dosáhnout doktrínu výkonu. Ale pravděpodobně to bude dít ne dříve než 5 let.

- Zatímco Rusko vstupuje s těmito produkty, pro které máme přebytek? Jsou vývozní příležitosti?

- Ano, například, naše země se stala největší zrno vývozcem na světě v tomto roce. Také v jiných zemích, začínáme vyvážet vepřové maso a drůbež, byť v malých množstvích. V současné době vyváženy z Ruska prodat asi 10.000. Tuny vepřového masa. To je dobrý výsledek, vzhledem k tomu, že dříve jsme dovážet vepřové maso - 400-500 tisíc tun za rok .. Kromě toho, že Ruská federace je významným vývozcem slunečnicových semen, ze kterého je vyrobena olej.

- Rozvoj zemědělství je jednou z priorit státní politiky, každý rok v rámci různých státních programů přiděleny významné finanční prostředky na financování agrobyznysu. Jaké nástroje jsou nejúčinnější na podporu zemědělců?

- Hlavním měřítkem - dotuje agro úvěrů a nižší úrokové sazby z úvěrů pro zemědělce. Druhým důležitým opatřením - platba na ně kapitálu stavebních nákladů. podpůrným nástrojem je také široce používán ve formě dotací na 1 kg producenty mléka a 1 hektar obdělávané plochy v produkci obilovin a plodin. Ale na rozdíl od finanční podpory pozitivní dopad na rozvoj zemědělství má faktor na trhu: Po zavedení zemědělsko kontrsanktsy zvýšil atraktivitu pro investory, což byl další pobídkou pro rozvoj domácího zemědělství. Ve stejné době, současná krize zvýšila riziko pro investory a faktory, jako je pokles příjmu fyzických osob, snížení spotřeby, dělal jim opatrnější pohled na trhu. Změna stravy občanů ve prospěch ekonomiky, také umístil své priority na produktech. Například, zelenina, především skleníkových, šetří Rusy začalo nahradit obilovin nebo levnější otevřeném terénu zeleniny (brambory, mrkev, řepa), sníženou spotřebu čerstvých zelených, ale poměrně drahé hovězí začal vybírat drůbeží maso jako zdroj bílkovin. Všechny tyto výkyvy v úvahu investora, ale chápe, že krize nebude trvat věčně.

- Zda zemědělců v dohledné době stojí za to čekání na změny v podmínkách státního průmyslu?

- Ano, některé změny mohou následovat. Předpokládá se, asociační oblasti, které budou podporovány v jedné kategorii. Změřte kontroverzní, neboť existují obavy, že v tomto případě investoři a státní struktury bude obtížné posoudit rozdělení finančních prostředků podle situace na trhu průmyslu a prognóze. Druhá změna v podmínkách stavu - je převod pravomocí na agrobyznysu financování v regionu. Dříve informace pochází z oblastí na Ministerstvo zemědělství, ale studoval komise pro výběr projektů a Komisi, aby posoudila programy regionálního rozvoje, po kterých se rozhodnutí o přidělení finančních prostředků a jejich realizaci.Tato inovace je také obtížné odhadnout, jsem přesvědčen, že všechny projekty by měly být konsolidovány ve federálním centru města a regiony by měly být shromážděny ukazatele v celostátním indexu. finanční plánování, a to zejména při rozdělování investic ze strany průmyslu a forem podpory, po tom všem, by měly být prováděny centrálně. Tyto prvky plánovaného hospodářství nám umožní kontrolovat tempo růstu, jinak toto odvětví a regiony mohou vyvinout chaotický a neregulovaný. Obecně platí, že očekáváme, že do roku 2018 se situace mění a poptávka veřejnosti jako hlavní faktor vzít v úvahu při vývoji selhozproektov růst.

- Které regiony lze nazvat představitelé odvětví zemědělství, a které naopak zaostávají?

- Problém je v tom, že máme ne všechny regiony mají stejný přístup k úvěrům, takže se jedná o konflikt zájmů mezi rozdělování finančních prostředků a orientace regionu, aby zajistily své vlastní potřeby místně produkované výrobky. Zárukou úspěchu regionu v oblasti zemědělství - velké množství investičních projektů. V první desítce na investice zahrnují Belgorod, Tambov region, Tatarstan, Voroněži, Kursk, Bryansk, Lipetsk Rostov regiony, Krasnodar a Čeljabinsk region. Od roku 2010 do roku 2015, přičemž první z těchto deseti krajích celkem získal 60% z celkových investic do zemědělství. Hodně z úspěchu regionu v oblasti zemědělství závisí na kompetenci s výhradou hlavy: pokud je zaměřena na obchodní výhod pro investory, to dá pryč.Nicméně, s tímto nepřiměřené financování v některých oblastech existuje přebytek produkce, zatímco jiní udržel deficit, což vede ke zvýšení cen potravin: přírůstku nákladů v důsledku logistiky při přepravě z přebytkových regionech. Nicméně, vyvážený rozvoj regionů produkci jsou důležitým faktorem pro cenovou stabilitu v regionu.

- Zda zemědělský podnik mohl využít preferenčního zacházení, který obdržel jako důsledek import substitučního programu?

- Musíte pochopit, že zemědělští producenti jsou rozděleny do několika kategorií: zemědělských podniků, průměrný výkon podniků a farem. V nejvýhodnější pozice jsou vertikálně integrované podniky: v poslední době rostou, zvýšení produkce, aktivně získávat zemědělskou půdu. Kromě toho se společnosti v čele způsob, jak vytvořit celý cyklus výroby, což umožňuje společnostem ne závist tržních podmínek. Velké podniky samy regulovat množství prostoru použitého škálu produktů, vybudovat domácí řetěz vytvářet vlastní obchody a maloobchodní prodejny. Zároveň společnosti jsou v příznivějších podmínek pro půjčky a dotace na své projekty, tak mít stabilní konkurenční výhodu. Přední zemědělské podniky rozšířit geografii produkce a mohou působit pod svou vlastní značkou v různých regionech. Kromě toho, že mají více příležitostí k propagaci svých výrobků. Za takových okolností, menších účastníků trhu, samozřejmě, je obtížné pracovat.Proto je současný trend vidět v oblasti fúzí a akvizic malé, ačkoliv úspěšných výrobců.

- V nedávné zprávy Světové banky uvádí, že program substituce dovozu a rozvoje zemědělství se podařilo zpomalit spotřebitelskou inflaci, která snižuje míru chudoby v zemi na úrovni 0,5%. To je výsledkem náhodné, nebo můžeme mluvit o pozitivní trendy?

- To je výsledkem růstu ruské výroby potravin a zvýšení konkurence mezi výrobci, což vedlo ke stabilizaci cen, a dokonce snížit jim určité kategorie výrobků. To hrálo roli zákonech trhu nabídky a poptávky. Vytvořili jsme pochopení, že toto odvětví platí nejen domácí poptávkou, ale rovněž export. Pokud nebudete podporovat opatření zmenšovat, bude to zvýšení produkce.

- V uplynulých letech, termín "substituce dovozu" není tak široce používán, a to jak v minulosti, a předminulý rok. Možná, že téměř úplná nezávislost na dovozu stal normou a nemá již nic společného "nahradit"?

- Ano, substituce dovozu není tak důležité, termín "vyšlo z módy". Projekty již zahájena, trh může být viděn v budoucnu, a to iv případě jsou sankce zvedl a import se vrací, poptávka po ní nebude tak velký jako předtím. Spotřebitel bude učinit volbu ve prospěch domácích výrobců. Před zahájením investiční programy v potravinářském průmyslu v roce 2005, dovoz představoval více než 60%, v Rusku ošíval 1-2 milionů tun potravin. To bylo 10 let, a teď nikdo nepotřebuje již zmrazené dovážených výrobků, máme všechny - čerstvé, kvalitní a levnější.

Substituce dovozu v uvozovkách úředníky

Vladimir Putin, prezident Ruska:

"Před deseti lety, téměř polovina z potravin, které dovezené ze zahraničí, kriticky závislá na dovozu, a nyní Rusko - mezi vývozce. V loňském roce ruský vývoz zemědělských produktů dosáhly téměř 20 miliard $. To je čtvrtina více než příjmy z prodeje zbraní, nebo asi o jednu třetinu z vývozu plynu výnosů. A takový blbec naše zemědělství zavázala v krátké, ale plodné období. V roce 2020, že je třeba plně uspokojit domácí trh pro domácí jídlo. Jsme schopni uživit, s přihlédnutím k jeho využití půdy, vody, což je zvláště důležitým zdrojem nejen to. Rusko je schopna stát se největším světovým dodavatelem zdravé, šetrné k životnímu prostředí, vysoce kvalitní potraviny, které již dlouhou dobu chybí v některých západních výrobců, zejména proto, že poptávka na světovém trhu takových produktů se neustále roste. "

03.12.2015

Dmitrij Medveděv, ruský premiér:

"Lidé vidí, že substituce dovozu skutečně přinesla výsledky. Tyto obchody se staly mnohem více kvalitních domácích produktů, které jsou cenově dostupnější než dovážet. Samozřejmě, že tato práce bude muset pokračovat. Naším úkolem a montáž - nesnižovat dosaženou úroveň a jít dál.A to nejen proto, že jsme začali vydělávat na investice v odvětví zemědělství a začal se pohybovat celou ekonomiku, ale také kvůli pokrokům v zemědělství podporovat rozvoj souvisejících odvětvích - například strojírenství a chemický průmysl. Kromě toho z opatření APC státní podpory vláda nehodlá vzdát. "

09.06.2016

Arkadij Dvorkoviče, místopředseda vlády:

"Dnes vidíme, že na pultech našich obchodů v klíčových pozicích řady potravinářských výrobků zaujímají 90-95% ruských zboží. Zemědělství - jediným odvětvím ekonomiky, který neustále roste v posledních několika letech. Lokomotiva našeho růstu - to je fakt. To není jen hnací silou růstu, je to průmysl, který udává tón a náladu. Food - to je to, co lidé čelí každý den, chtějí vidět na pultech vysoce kvalitních a cenově dostupných produktů a ruské výroby ".

15/11/2016

Alexander Tkachev, ministr zemědělství Ruské federace:

"V současné době Rusko je soběstačná v obilí, olej, cukr, brambory. Poprvé po mnoha letech se nám podařilo dosáhnout a dokonce překročit práh pro nauku bezpečnosti potravin pro maso.Podíl tuzemských masných výrobků na celkovém objemu prostředků dosáhl 89%. Úvod kontrsanktsy a embargo produkt vedla k identifikaci priorit státního programu rozvoje zemědělství a zvýšení státního průmyslu v důsledku intenzivnější proces nahrazování dovozu. Zároveň více než polovina "padlých" dovozu byly nahrazeny dodávkami z jiných zemí, které nespadají pod zákazem. "

02.11.1016

Anna Popova, vedoucí Rospotrebnadzor:

"Lidé, kteří jdou do obchodu pro jídlo a ne pro značku, významné změny si nevšiml. Během tohoto období, Rusko krmil sám. Je zřejmé, že sankce v první řadě byly odstraněny z regálů vysoce ceněný segmentu, protože jednoduché a nízké náklady, zpravidla jsme vyrábět sami.Vyvážená strava, vhodně dodávat bílkoviny, tuky, sacharidy a stopových prvků, není opatřen výrobky elitní skupiny vysokou cenu. Importovat pryč a vidíme v importu velký počet nevhodných požadavků na odběr vzorků. Nicméně, vidíme snížení přípravků obsahujících geneticky modifikované organismy (GMO). "