Článek pochází z advis.ru

Rusko může být hrdý zavedeného systému řízení jakosti a bezpečnosti zrna. Před více než 90 lety, Státní Grain Inspection, po vyloučení z nichž byl nástupcem "Assessment Centre kvality na zrno" FGBU byl vytvořen v roce 1923.

Dnes to FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" - Instituce, která věcně zabývá obilí a poskytuje důkaz o dodržení kvality a bezpečnosti obilí a produktů jeho zpracování jako v exportní a importní operace, stejně jako pro dodávky pro potřeby státu, stejně jako při pohybu v rámci zemích.

Rozvinutá síť poboček institucí umožňuje FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" pro provoz v 20 regionech země, které vykonávají činnost v souladu s národními a mezinárodními požadavky.

Výzkumné produkty

Moderní testovací zařízení laboratoře poboček agentury, jakož i kvalifikovaný personál, aby rychle a kompetentně vykonávat práci, která má ověřit kvalitu a bezpečnost obilí a produktů jeho zpracování. Takže v roce 2016 specialisté státní organizace "Centrum pro zrno hodnocení kvality" byla zkoumána 83,7 milionů tun výrobků. V roce 2015 tento podíl činil 76,5 milionu tun. Objem certifikovaných produktů v roce 2016 činil 34,8 milionu tun, zatímco v roce 2015 představoval 33,9 milionu tun. Největší počet výrobků v roce 2016, v roce, kdy byly zásilky byly certifikovány pro export, stejně jako v roce 2015. Objem certifikovaných výrobků se zvýšil z 29,8 milionů tun v roce 2015, na 30,7 milionů tun v roce 2016. Tyto výrobky obdržela dne dovozních 0,19 milionu tun (0,16 milionu tun v roce 2015) byly certifikovány v roce 2016, , Objem certifikovaných produktů, pohyboval v zemi, v roce 2016 zůstala téměř na úrovni 2015 - 3,9 a 3,8 resp.

Identifikace

V roce 2016 došlo ke snížení objemu výroby, který byl uznán jako vadný a nebezpečný. Ve srovnání s 2015, její číslo se snížil z 7,8 milionů tun na 7,4 milionu tun. V roce 2016, největší počet porušení bylo zaznamenáno, pokud jde o "infekce škůdců obilí rezervy" (5,8 milionu tun). Zvýšený objem výroby přesahuje maximální povolenou úroveň standardů pro bezpečnostních ukazatelů. Pokud byly 0,017 milionu tun v roce 2015 považovány za nebezpečné, pak v roce 2016 tento počet vzrostl na 0,3 milionu tun. Navíc, v roce 2016 to bylo odhaleno 0,06 milionu tun vadný zápachů a 1,3 milionu tun produktů, nedostatečný z hlediska kvality.

Monitorování

Na základě smlouvy FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" provádí činnost v oblasti monitorování (hodnocení) kvality nové úrody obilí. Takže v roce 2016 byl prováděn průzkum ve 40 hlavních obilí produkujících regionech Ruska. Hlavním trendem v roce 2016 - bilance posun směrem k obilné 4. a 5. tříd na zvýšení jednorázovým ve sklizni obilí. Například v roce 2016 byl podíl pšenice 3. třídy měl 22,2% dotazovaných (36,0% v roce 2015), podíl třídy 4-49,05% (44,06% v roce 2015). Celkově, k 12.01.2016, obilí potraviny podmínek odhalil 71,3% (80,1% v roce 2015). Bylo pozorováno zbytek pšenice 28,6% (19,9% v roce 2015).

Stav práce každoročně

FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" vykonává práci na studii o přípravku v rámci goszadaniya. V roce 2016 uvést práce se provádí v plném rozsahu. To se konalo následující počet studií:

Na №1 "Výzkum v oblasti osiva a zemědělských plodin" - 2263 ks. (100%).

Při práci №2 "Studie o úrodnost zemědělské půdy a využívání zemědělské půdy do pozemků osad na realizaci státní půdy dozoru" - 3625 ks. (100%).

Při práci №3 "Výzkum v oblasti karantény rostlin" drží 22,586 kusů. (100%). Při práci №4 "Organizace a řízení mezilaboratorního testu kolace" - 195 ks. (100%).

Při práci №5 "studií o obsahu půdní nebezpečných chemických látek, patogeny, ekopatogenov, Laboratorní studie znečišťujících látek v půdě" - 7780 ks. (100%).

Podle №6 "Výzkum v oblasti kvality a bezpečnosti obilí, obiloviny, krmiva pro zvířata a komponentů pro jejich výrobu, jakož i vedlejší produkty zpracování obilí" - 69 254 ks. (100%).

Při práci №7 "studií obilí, píce a krmných aditiv na definici GMO nebo na přítomnost složek GMO s cílem vyhodnotit potenciální rizika jejich využití" - 15 213 ks. (100%).

Při práci №8 "Výzkum v oblasti životního prostředí a zdraví" - 91 339 ks. (100%).

Při práci №9 "Laboratorní výzkum v oblasti hubení škůdců, bezpečnost a kvalitu rostlinných produktů, stav kvalitního osiva a kontroly na území Ruské federace v rámci přistoupení Ruska ke Světové obchodní organizaci" - 32 031 ks. (100%). Celkem v rámci státní zakázky na rok 2016 byla provedena 244,556 vyšetřování (231,735 kusů. - V roce 2015).

Education

FGBU "Quality Assessment Centre pro zrno" úzce souvisí se schopností svých odborníků. Poradenství a praktická cvičení se konají na základě zkušební laboratoře v Ramenskoye, jakož i další podřízená Rosselkhoznadzor laboratoře, vládních a obchodních institucí. Takže na základě 165 profesionálů zkušebních laboratoří poboček Instituce FGBU zkušební laboratoř "Centrum pro hodnocení kvality zrna" v Ramenskoye v roce 2016 v oblasti poradenství a praktických cvičení se zúčastnilo. Ostatní orgány a organizace v roce 2016 trénoval 413 specialisty instituce v těchto programech: "Fundamentals certifikaci semen zemědělských plodin a jejich konstrukčních prvků" (na základě FGBOU "Ruské státní Agrární University po Timirjazevova."); "Požadavky na posuzování shody pro různé typy kontrolních orgánů." (Na základě evropské výuce a poradenské centrum, Saint - Petersburg, Rusko); "Analýza geneticky modifikovaných organismů ze real-time PCR v potravinářských výrobcích, potravinových surovin a krmiv" (FGBNU "All-ruské vědecké issledovatelsvy ústav zemědělské biotechnologie"); "Detekce, identifikace a kvantifikace z registrovaných i neregistrovaných GM linií rostlinného původu v doplňkových látek a krmiv" (FGBU "All-ruské Státní Centrum pro jakost a standardizaci drogy zvířatech a krmiv", "Aplikace PCR s detekcí hybridizace-flourestsentnoy v" reálném čas "pro kvalitativní a kvantitativní detekci GMO v potravinách a potravinářských výrobků pro identifikaci tkání přežvýkavců a tkáně lososa" (v závislosti na stavu organizace "Centrální vědecké a metodické Veterinary Laboratory '); " archivace "(založený na NOU DPO" ART " Moskva), průmyslová bezpečnost B7.1 (na základě "Inter-regionálního centra průmyslové bezpečnosti", Moskva), "bezpečnosti při práci" (na základě ANKO DPO "meziodvětvovými technologického institutu pro pokročilá studia", Moskva; algoritmy tréninkové laboratoře veterinární a fytosanitární Profile pro akreditaci jako kontrolních orgánů na požadavky GOST R ISO / IEC 17020: 2012 Vedení účetnictví, finanční a ekonomické činnosti institucí; "SZE zásob a karanténní plevele" (v závislosti na stavu organizace "All-ruské karanténa rostlin střediska" Pjatigorsku); Při výuce cizích jazyků; "Ověření specializace shody: chléb, těstoviny, pečivo a cukr" (založený na Anco "Personální certifikační systém rejstříku", Moskva); Vyškolení odborníci na shodnosti výroby (na základě FGAOU "Academy of normalizaci, metrologii a certifikaci (školení)", Moskva); "Smyslová výzkum jako referenční zkušební metody na kvalitu potravin" (na základě LLC "evropského vzdělávání a poradenského centra" Saint - Petersburg) "Metody senzorické analýzy při hodnocení kvality a bezpečnosti potravinářských surovin a výrobků z ní, včetně specializovaná "(na základě státní organizace" All-ruské státní centrum pro kvalitu a standardizaci zvířecích léčiv a krmiv "); "Pravidla inspekce karanténa fytosanitárních identifikovat quo Zřízení karanténní fytosanitární zónu a fytosanitární karanténní režim v centrech" (na základě státní organizace "All-ruské karanténa rostlin Centre," p.Bykovo); "Diplodioz kukuřice bakteriálního vadnutí (vadnout) kukuřice." (O státní organizace "All-ruské karanténa rostlin Centre," p.Bykovo based); Kurzy odborného vzdělávání v oblasti karantény rostlin kvalifikace (na základě státní organizace "All-ruské karanténa rostlin Centre," p.Bykovo); "Výběr a studium vyšetření půdních vzorků půdy." (Na základě spolkové zemi DPO "Ruské akademie personálního zemědělsko-průmyslového komplexu", Moskva); a mnoho dalších Kromě toho v roce 2016 na základě "Centrum pro hodnocení kvality zrna" FGBU zkušebnou v Ramenskoye v poradenských a praktických cvičeních a terénní odborníky Rosselkhoznadzor podřízené instituce, územní správní orgány Rosselkhoznadzor ve výši 147 lidí se zúčastnilo. Praktické a teoretické znalosti získané v důsledku poradenství a dílen, poskytují nejprofesionálnější vykonávat práci na identifikaci a posouzení kvality a bezpečnosti výrobků.

Mezinárodní spolupráce

Vzhledem k tomu, kvalita zrna a garanta bezpečnosti, roamingu v exportní a importní operace, FGBU "Quality Assessment Centre pro zrno" udržuje rozsáhlou mezinárodní aktivity. V roce 2016 odborníky z Ústavu zúčastnil klíčových událostí zrna průmyslu, včetně: setkání mezivládních komisí (Srbsko, Japonsko, Argentina, Egypt, Ekvádor, Indonésie), obchodní fórum "Rusko-Latinská Amerika", "Kaspické a Černé moře agrární kongres . ", mezinárodní výstavy, atd. Kromě toho, s cílem zajistit bilaterální spolupráce s mezinárodními partnery, odborníky FGBU" kvalita Assessment centra pro zrno "zúčastnila řady schůzek a jednání s oficiálními delegacemi v následujících zemích: Libanonské republiky, Čínské lidové republiky, Indonéské republiky, , Japonsko, Íránská islámská republika, Marocké království, Brazílie, republiky Srbsko a další Některé z otázek v rámci jednání: možnost rozšíření seznamu ruských regionech pro vývoz pšenice, kukuřice, rýže, sója, řepka do Číny, tím, že příslušné změny protokolů, podepsána 17.prosince 2015 v Pekingu; Dodávky ruského cukrové řepy vlákniny, možnost ruská společnost producenty kontrol pro následné zařazení do "Seznam zemí a regionů, s povolení dovozu krmiva v Číně," podle současného postupu v Číně po podepsání příslušných dvoustranných protokolů; Vyhlídky pro zvýšení dodávek ruského pšenice a ječmene na japonský trh; Otázky kontroly shody dovážených sójových bobů se bezpečnosti RF požadavků, zejména na obsahu geneticky modifikovaných organismů (GMO); Perspektivní směry bilaterální spolupráce v oblasti zemědělství, zejména problematika exportních dodávek ruského obilí a jeho zpracování výrobků na zahraničních trzích, a jiní. Veškeré aktivity byly organizovány za účelem provádění vědeckých, technických, hospodářských a obchodní spolupráce, podpora ruského obilí na nové trhy, zřízení exportních dodávek ruského obilí. Tvrdá práce na Rosselkhoznadzor spolu s odborníky státní organizace "Centrum pro hodnocení kvality zrna" a vysoce kvalitních ruských výrobků jsou povoleny v zemědělském roce 2016/17 k rozšíření trhů v důsledku 11 nových exportních ruský zrna zemích: Republika Pobřeží slonoviny, Mali, Burkina Faso republiky, na Kapverdách, Nepálu, Republic of Libérie, republikou Pobřeží republiky, Benin, Republic of Botswana, Togo republiky, Kuby.

Libanon

Na jaře roku 2016 v řadě médií informoval o údajných karcinogenů nalezené v sériích pšenice obdržel pro vývoz z Ruska do Libanonu. Když vidíte tyto informace na internetu zjistit všechny okolnosti, co se stalo v Libanonu byl poslán do skupiny odborníků FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" jako součást delegace Rosselkhoznadzor. Ruští odborníci se setkal s ruským velvyslancem v Libanonu, v důsledku kterého byla připravena a pak poslal oficiální dopis z ruského velvyslanectví v Libanonu, Ministerstvo zemědělství Libanonské republiky s žádostí o poskytnutí záznamů dat zrna šarží testů, odběr vzorků zpráv a osvědčení o akreditaci (s aplikací Rozsah akreditace) laboratoře, která provedla dat průzkumu. Také ruská strana požádala výzkumných metod pro analýzu a stanovení skutečné detekci důvodů mykotoxinů v obilí dávkách, vzhledem k přesvědčení, že všechno obilí dodává party, podřízen certifikované laboratoře Rosselkhoznadzor v souladu se všemi požadavky na kvalitu a bezpečnost. Později, díky všem získané činností profesionálů FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" hlásí, která se objevila informace byla zamítnuta. Takže, 06.04.2016 v g.Beyrut (hlavní město Libanonské republiky) uspořádala konferenci na téma "Národní den potravinářského průmyslu Libanonu", kterého se zúčastnili odborníci ze státní organizace "Centrum pro hodnocení kvality zrna" v přenesení Rosselkhoznadzor, stejně jako zástupci Ministerstva hospodářství a obchodu, Ministerstva průmyslu, Ministerstvo zdravotnictví a Ministerstvo životního prostředí. Během akce, libanonský ministr zdravotnictví Wael Abu Faur v přítomnosti ruské delegace řekl nepravdivost svého prohlášení, s odkazem na nesprávných informací získaných od zástupců Ministerstva libanonské hospodářství, na starosti kontrolu sýpek. Během jeho řeči, on také zdůraznil, že nebezpečný pšenice nebyl ruského původu, která by mohla být potvrzena v průběhu dalších kontrol. Během akce, ruská strana opakovaně omluvil, konstatoval nedostatek stížností na kvalitu zrna, dodávaného z Ruské federace. Ministr Wael Abu Faur potvrdila, že problém byl v sýpek Libanonské republiky, a to v importované obilí.

Bangladéš

na jaře 2016 médiích se objevila zpráva o odmítnutí vlády Bangladéšské lidové republiky přijmout 50 tisíc tun pšenice dodané z Ruska. Podle přijímající straně, strana nalezen v obsahu pšenice z koše nad úroveň stanovenou ve smlouvě (s přijatelnou výši 0,7%, skutečná hodnota byla 1,08%). S cílem řešit sporné otázky a prokázat kvalitu ruského obilí Bangladéšské lidové republiky, které byly zaslány odborníci podřízen Rosselkhoznadzor FGBU "zrn Quality Evaluation Center". Během své návštěvy odborníků, které vzorkování kontrola pšenice teplokhodnye strany a provedl nezávislou studii o ukazatelích vzorku kvality, pro které byla hostitelská země zjištěné nesrovnalosti. Během návštěvy se ruská delegace konalo několik setkání se zástupci Generálního ředitelství pro potraviny, mimořádný a zplnomocněný velvyslanec Ruské federace v Bangladéše AI lidové republiky Ignatov, CEO pana Ahamed Foiz v generálním ředitelství pro potraviny v g.Dakka. Odborníci FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" navštívil centrální Research Laboratory v g.Dakka, Oblastní zkušební laboratoř v g.Chittagong, kde se seznámil s postupy výzkumu zrna. Odborníci FGBU "Centrum pro hodnocení kvality zrna" analyzovaných vzorků zrna přijatá odborníky z ruské delegace, spolu s generálním ředitelstvím pro potraviny republiky Bangladéše. Získané výsledky potvrdily shodu ruského obilí pro všechny požadavky a normy této specifikace. V důsledku toho společný odběr vzorků a další výzkum ukázal, že bangladéšská strana byla ponechána řadu vážných porušení při každém z těchto kroků (postupů při odběru vzorků a další výzkum).

Indonesia

V srpnu 2015 Zemědělský karantény, Ministerstvo zemědělství Indonéské republiky zaslal dopis s informacemi o změně se 17. února 2016 je postup pro přijetí rostlinných produktů na trh v Indonésii, podle kterého cvičení vývoz pouze ty země jsou uvedené produkty laboratoř, která bude uznána příslušnými indonéskými párty. V roce 2016 Indonésii byl poslán na 288,8 tisíc tun obilí a jeho produktů zpracování.