Článek pochází z k-vedomosti.ru

V roce 2015 spotřeba ryb v Rusku klesl z 22,3 na 14 kilogramů na osobu. Toto šest kilogramů nižší než minimální doporučenou ministerstvem zdravotnictví. Podle průzkumu populace, prováděl výzkum "Romir" střed Rusy za rok snížila jejich nabídku ryb v průměru o 12,2 procenta.

Úředníci opakovat z poklesu poptávky. "Musíme podporovat spotřebu ryb ze škol a školek," - řekl loni v září v rozhovoru s ministrem zemědělství Alexander Tkachev. Podle něj je také nutné zvýšit státních nákupů domácích ryb a zpracované produkty: to platí i pro armádu, a dalších státních institucí. To je, když poptávka bude zvyšovat a ryby budou ziskové prodávat uvnitř země, ministr tvrdil.

Jak se to stalo, že záznam úlovek - 4,4 milionu tun, pět procent více než na obrázku roku 2014 - na stolech Rusů jsou méně ryb?

Hlavním důvodem - růst cen. Ryby patří mezi produkty zdražily v roce 2015 nejvíce. "Růst ceny o více než 20 procent z produktové kategorie" ryby "a" plody moře ", samozřejmě vliv na chování spotřebitelů Rusů", - uvedeno v "Romir" výzkumného centra. Jak vysvětlil ředitel rozvoje sítě trhů "Peter" Andrey Averyanov, ruský ryby v cenách roku vzrostly o 15 procent na dovážené - asi 30 procent - kvůli vyšším nákladům na dodání, změny v logistice a růstem kurzu.

Jeho role v generaci falešné cenou, kterou hrají a zákaz na dovoz ze zemí, která bývala hlavní dodavatelé ryb a mořských plodů v Rusku - z Norska, Turecka, Španělska. V důsledku toho dovozy v roce 2015 klesl o téměř 40 procent na 500 tisíc tun. Podle tiskové služby X5 Retail Group (United síť "Pyaterochka", "Crossroads", "kolotoč", "Kopeika"), prodej dováženého lososa klesl o více než pětinásobně, Pán sedmi moří a pražma - více než dvojnásobek ,

To dalo vzniknout ruských rybářů šroubovat ceny nahoru ...

Plně publikace k Lenta.ru AgroNews jsou k dispozici na webových stránkách pod položkou "Press Review".