Článek pochází z k-vedomosti.ru
V roce 2015 v Rusku bylo vyrobeno 127,3 tis. tun sušeného mléka a smetany v roce 2014 bylo vyrobeno 147,7 tis. tun. V roce 2016 pokračoval trend klesající produkce zůstalo: čtyři měsíce rozvíjet tuto výroba se snížila o pět procent, na 29,9 tun .. Zejména sušené odstředěné mléko bylo vyrobeno 13,5 tisíc tun, a to až osm procent nižší než čtyři měsíce roku 2015, sušené plnotučné mléko - .. 4,5 tuny (na úrovni předchozího roku), ostatní výrobky - 11, 9 tis. tun (o 3,2% méně).
Ve stejné době v roce 2015, dodání sušeného odstředěného mléka z Běloruska, podle předběžných údajů vzrostl o 35% na 106,6 tis. Tun, což představovalo 95% celkového dovozu. Jen v loňském roce, dovoz mléka v Rusku činil 112,6 tis. Tun, což představuje nárůst o 19%.
Ve zprávě se také uvádí, že v tomto roce zvýšila dodávky sušeného mléka z jiných zemí. V lednu až únoru (s výjimkou dodávek z Běloruska, Kazachstánu a Arménie) dovoz sušeného odstředěného mléka se zvýšil o 80% na 1,39 tis. Tun proti 0,77 tis. Tun v porovnání se stejným obdobím roku 2015. A v únoru, přeprava vzrostla jen 2,5 krát, na 1,1 tis. Tun.
Dovoz sušeného plnotučného mléka v období leden-únor letošního roku ze zemí mimo SNS zvýšil o 3,5 krát na 1,48 tisíc tun, a to i v únoru. - 17 krát, až 1,27 tuny .. Většina mléka pochází z Nového Zélandu, Uruguay, Argentina a Turecka. Z hlediska syrového mléka cen dovážených sušeného mléka pohybuje v rozmezí od 11,5 do 20,9 rublů za kilogram, v závislosti na smluvních podmínkách a rozsahu strany. Nicméně, cena syrového mléka na ruském trhu je v průměru 24.1 rublů (včetně DPH).
"Zvýšení dovozu levnějšího sušeného mléka vede k poklesu domácí výroby těchto produktů, stejně jako máslo," - uvedl ve zprávě.Současně zveřejněná objemy syrového mléka jsou směrovány k výrobě mléčných výrobků, jejichž produkce v lednu až dubnu vzrostl o 3,1% v letošním roce a zásob na konci dubna bylo devět procent nižší než loni. Zvýšení produkce více low-cost výrobní odborníci vysvětlují nárůst poptávky po ní v důsledku poklesu kupní síly obyvatelstva.
Celkové zásoby všech druhů sušeného mléka a smetany ve skladech mlékárenské společnosti na konci dubna 2016 bylo deset procent nižší než v roce 2015 a činil 10,4 tisíc. Tun.
Jako odborníci předpovídají v blízké budoucnosti, vzhledem k začátku sezony "velké" mléko, sušené mléko zásoby se sezónně zvýšila, což snižuje ziskovost mlékárenských podniků vzhledem k dodatečným nákladům na skladování výrobků.
"Dlouhá doba obratu sušeného mléka a sezónního charakteru své výroby přispět k zachování vysoké volatility ve svém trhu," - odborníci vysvětlují. Ke snížení vlivu sezónních faktorů Ministerstvo zemědělství plánuje zahájit v červenci, včetně zásahů na trhu sušeného mléka a másla.
Autor: Agentura Agrofakt
