Článek pochází z k-vedomosti.ru
Rosselkhoznadzor zavedla "černou listinu" producentů mléka, kteří byli vidět v padělání více než 400 společností, podle RIA "Novosti". Nicméně, ne všechny z nich vědomě umožňují padělání výrobků a například může být klamán, zástupce vedoucího Nikolaj Vlasov oddělení.
"V našem nepublikovaný až do" černé listině "mnohých podniků. Jeden z nich "chytil" v lanoví stejně jako 43 krát. Není nic interpretovat - s ním a všechno je jasné. Ve stejné době, polovina seznamu (více než 200 firem) jsou podniky, které jsou "ulovení" jen jednou "- řekl Vlasov.
Zástupce vedoucího služby uvedl, že výrobky významná část z těchto 200 společností, které opakovaně ověřena po počátečním odhalení padělaných výrobků, ale není detekován falšování. Podle něj služba si uvědomí, že společnost by mohla využít falešnou suroviny nebo komponenty, nevěděl o tom při výrobě svých produktů.
"Opakovaně jsme zaznamenali případy, kdy firma dodává nám v laboratoři ke kontrole jejich produkty padělání a se jedná o padělek," - dodává Vlasov. Cituje jiný příklad - jeden ze způsobů, jak falšování je obsah podhodnocení tuku ve výrobku proti deklarované.
"Pokud společnost pravidelně - produkt uvádí na trh desítky časů, ve kterých značka - obsah tuku, a produkty jiné, menší, pak je jasné. A v případě, že firma vyrábí pouze jeden nebo dva z mnoha časů produktů s nízkým obsahem tuku, když jsme prováděli kontrolní strukturu? Kromě toho, koncentrace tuku málo podhodnocení. Má se za to, že tuk je snadno měřitelné. Ale Měření se provádí lidí. A lidé někdy dělají chyby, "- pozná zástupce vedoucího služby.
"Dalším zřejmé situace, kdy více vzorků z téže části výrobků s nízkým obsahem tuku (jako je manipulace), a někteří - vyšší, než je uvedeno. Je jasné, že se nejedná o falšování a nepřesnost při měření "- pokračuje Vlasov.
Připustil, že firmy jsou rovněž možné problémy s nelegálními aktivitami jednotlivých zaměstnanců. Kromě toho je možné falšování nejen produktu, ale také výrobce - ". Někdo vyrábí zboží, jakož i na etiketě neuvádí svou společnost jako výrobce, a někdo jiný"
Autor: Agentura Agrofakt
